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痛风饮食疗法:痛风患者需要注意哪些饮食禁忌?

  饮食疗法在痛风的自我管理中有重要作用,是痛风治疗不可缺少的治疗方法,不像药物疗法那样只遵医嘱就可以轻松解决的事。医生仅指导饮食疗法的要点,但是具体的菜单,如实际能量计算、具体成分搭配等都是患者及其家庭实施完成的。

  痛风饮食疗法:痛风患者需要注意哪些饮食禁忌?

  饮食疗法实施时不需要十分精确。刚开始的时候,尽管必须一边看食品成分表,一边计算能量和成分,一般家庭不可能做到100%的准确,稍有偏差也属于正常。不要因此而中途放弃,要在心情舒畅的条件下,树立近似准确的持续饮食疗法。

  在习惯饮食疗法之前,可能觉得这种疗法给您的生活带来诸多不便。但是在习惯之后,一般能记住什么食物含有什么成分及其含量,这时,对饮食的控制就不是什么难事了。这需要全家人同心协力克服困难。

  纠正饮食习惯——减少摄入能量

  痛风饮食疗法的主要目的在于“消除肥胖”、“控制尿酸”和“尿路管理”。

  具体要点就是“不要摄取过多动物性脂肪”、“控制酒精”、“控制盐分”、“不要摄取过多热量”等,这些注意事项不仅对于痛风,对于其他有生活习惯病的患者也都通用。另外,如果是痛风病,必须还要注意“应摄入充足水分”、“不要吃过多含嘌呤的食物”。对于嘌呤的摄取量没有严格规定,更倾向于饮食的营养均衡。

  在讲述饮食疗法的要点之前,让我们先了解以下痛风患者现在的饮食习惯。

  痛风患者一般来说都是摄入过多能量,如脂肪摄入过多、饮酒过多、甜食吃得太多等。吃饭时间不规律、吃饭方式不科学,如半夜吃饭、不吃早饭的人,要注意一日三餐要规律,吃饭要细嚼慢咽、吃八分饱。稍微改变一下吃饭方式,只有这样,通过饮食疗法治疗的效果才会好。

  饮食疗法的目的是消除肥胖。另外,为了预防并发症,也要消除肥胖,但是迅速减少体重或剧烈运动,反而可能让痛风病恶化。重要是确立一个月减3千克左右的标准,慢慢减轻体重。尽管有必要控制能量,但如果盲目限制能量摄入,就会导致营养失衡,在营养摄入方面要有取舍,营养均衡。

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  对身体不可缺少的物质有优质蛋白质、维生素、矿物质等,应适量摄入;对于糖和脂肪应减少摄入量;对于酒精,要严格控制,避免摄入;蛋白质摄入尽可能限于饭食、鱼类等,摄入应适量;肉类摄入时,应补充充足的海藻类和蔬菜;另外,应尽量改掉爱吃甜食、夜宵等生活习惯,这样对控制能量的摄入有利。

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刘良运主任
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刘良运主任,现任成都西部痛风风湿医院痛风科主治医师、痛风MDT中心主任,从事本专业的临床诊疗工作20余年,擅长运用痛风石消融术、针刀镜、软骨PRP结合中西药物治疗急性痛风、痛风结节(痛风石)、痛风肾等......(详细)

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擅长痛风性关节炎、痛风石关节炎、急性痛风、高尿酸血症、痛风肾等分期诊治与抗减少发作治疗。针对早期、中期、晚期不同发病阶段的痛风关节炎进行准确分类分型诊断及系统化综合治疗;在痛风临床诊治上强调针对患者个体不同病情,制定个体化组合治疗方案,临床疗效突出。

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王振刚主任
席专家

王振刚从事风湿免疫疾病专业临床一线工作已三十余年,兼顾科研与教学,积累有丰富的专业知识和临床经验。王振刚主任以临床为主,兼顾科研、教学及老年保健工作;具有较全面的内科各系统专业知识、风湿病学知识及相关学科知识。受工作性质影响,多年来养成了严谨治学的工作作风。...(详细)

临床擅长:

擅长风湿性关节炎、系统性红斑狼疮、痛风、类风湿性关节炎、强直性脊柱炎、干燥症、各种血管炎、肉芽肿等风湿性和自身免疫疾病,尤其擅长眼、耳、鼻、喉的风湿疑难病症的诊断和治疗。

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