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鱼、肉类所含嘌呤较多,但是鱼、肉类也是优质蛋白质源。蛋白质是机体不可缺少的营养物质,食用适量(每日100克以下,160千卡)不会影响营养均衡。中、高嘌呤含量的食物,即使偶尔吃一点儿,也不影响尿酸的控制。只要不是每天大量吃就没有问题。但是,在痛风发作频繁期,应停止吃中、高嘌呤含量的食物,尽量从牛奶、豆腐、鸡肉、鸡蛋等低嘌呤食品中摄取优质蛋白质。
成都痛风医院排行榜,痛风患者的饮食指导?
尽管菠菜、芦笋、花菜等也含有嘌呤,但蔬菜含有更多的维生素,所以多吃的益处更大。
必须注意的是,少吃鱼、贝类、肉类的火锅(包括日式牛肉火锅)。这些火锅中,白菜、春菊、洋葱等蔬菜因充分吸收了肉、鱼等所含的嘌呤,已经和中、高嘌呤含量食物一样,少吃没有关系,但要注意不能吃太多。由于火锅汤也溶解了很多嘌呤,因此还是不要喝汤。
根据嘌呤含量,将食物分为低嘌呤食物(每100克食物含嘌呤小于25毫克)、中等嘌呤食物(每100克食物含嘌呤25~150毫克)和高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤150~1000毫克)三类。但这只是原则性估计,在临床实践中需按实际情况做必要的调整。
尤其需要了解的是,酒不仅含有大量的嘌呤,还能促进体内尿酸的生成和抑制排泄。事实上痛风在过量饮酒之后更易发生。此外,过量饮酒可使能量超标,胆固醇、三酰甘油等含量上升,易引发高血压、高脂血症等。
为了治疗痛风,能做到完全禁酒当然不错,但对于爱酒之人来说就太残酷了。成都痛风风湿医院提醒您,陈年黄酒尽量不要以饮用,啤酒嘌呤含量是嘌呤含量少的烧酒的180倍,也较好少饮;白酒能抑制尿酸排泄,所以少饮;葡萄酒相对来说安全和柔和些,能够少许饮用。
>>>>>更多关于痛风病诊疗的资讯,请点击咨询在线咨询温馨提示:饮酒的时候,先应注意把握酒量,不要互相劝喝,一杯接一杯,那样就不知不觉会喝多;同时注意不要忘了吃好饭,绝不能用酒来补足能量和控制饮食等,这样在治疗痛风方面会适得其反。总之,要注意适量饮酒、营养均衡,这样才有利于痛风的治疗。
成都西部痛风风湿医院以全面建成国际知名的高水平研究型风湿免疫专业医院为目标,医院地处成都市一环路西二段,是一所集医疗、教学和科研于一体的现代化二级综合医院。医院采用多学科联合会诊系统诊疗风湿免疫性疾病,较大程度满足社会各群体的医疗需求,提供一流的人性化服务。康复热线:028-62053533
刘良运主任,现任成都西部痛风风湿医院痛风科主治医师、痛风MDT中心主任,从事本专业的临床诊疗工作20余年,擅长运用痛风石消融术、针刀镜、软骨PRP结合中西药物治疗急性痛风、痛风结节(痛风石)、痛风肾等......(详细)
临床擅长:
擅长痛风性关节炎、痛风石关节炎、急性痛风、高尿酸血症、痛风肾等分期诊治与抗减少发作治疗。针对早期、中期、晚期不同发病阶段的痛风关节炎进行准确分类分型诊断及系统化综合治疗;在痛风临床诊治上强调针对患者个体不同病情,制定个体化组合治疗方案,临床疗效突出。